Pavê de morango e brigadeiro

INGREDIENTES

  • 1 pacote de bolacha champagne
  • 1 litro de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de amido de milho
  • 3 gemas
  • achocolatado a gosto
  • 25 unidades de morangos bem maduros
  • margarina quanto baste

MODO DE PREPARO

MONTAGEM:

  1. Coloque um pouco de leite em um recipiente para molhar as bolachas.
  2. Forre uma travessa com as bolachas úmidas ou coloque em copinhos descartáveis.

CREME:

  1. Dissolva 2 colheres cheias de amido em 1 1/2 lata de leite (mesma medida do leite condensado).
  2. Misture com as 3 gemas e 1 lata do leite condensado.
  3. Leve ao fogo médio/alto, mexendo constantemente até virar um mingau; se começar a encaroçar, desligue o fogo e mexa bem rápido.
  4. Espalhe o creme sobre as bolachas.

RECHEIO:

  1. Fatie os morangos.
  2. Cubra o creme com os morangos fatiados.

BRIGADEIRO:

  1. Misture 1 lata de leite condensado, 1 colher de margarina e achocolatado a gosto.
  2. Leve ao fogo médio/alto, mexendo constantemente até começar desgrudar do fundo da panela.
  3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite; mexa bem e cubra os morangos.

Add a Comment

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *