Bolo de chocolate

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 1 copo de açúcar
  • 2 copos farinha trigo
  • 3 colheres de sopa chocolate em pó
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 xícara leite
  • 4 colheres de sopa vinagre branco
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 colher de sopa essência de baunilha

MODO DE PREPARO

  1. Primeiro, faça o buttermilk caseiro: adicione 4 colheres de vinagre a 1 xícara de leite e deixe reservado durante aproximadamente 15 minutos antes de usar no bolo.
  2. Na batedeira, coloque os ovos, essência de baunilha, óleo e o açúcar peneirado.
  3. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
  4. Em seguida, adicione o leite.
  5. Misture a farinha de trigo e o chocolate até formar uma massa de cor homogênea.
  6. Por último, misture o fermento em pó.
  7. Coloque numa assadeira redonda de centro furado.
  8. Deixe assar no forno a 180º durante cerca de 45 minutos.

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